孩子放假在家,需要補點糧食,
備些包子屯著,非常方便,
這次製作了
❤️梅乾菜肉包子,
會製作這款包子,是因為Sidney手上有少量味道非常棒的優質梅乾菜,💕
坦白說,食材好,怎麼製作怎麼搭配都會很美味!
當時第一次嚐到這批梅乾菜的好滋味時就一直想將它製作成包子,
搭配手切的三層肉,
小火慢燉,
坦白說...
這款內餡,單獨配飯都美味到舔盤子...應該說是舔碗底!!🙈🤣❤️
今天麵團裡加入利用天酵發酵的老麵,
包子皮,細綿軟彈,口感雖柔軟,但也帶有嚼勁
梅乾菜與包子真的是美味無比的搭檔,👍
多餘的麵團,
就包入紅豆餡,
也順便複習一下柳葉包子的手感